- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Современные формы и обслуживания в ресторанном бизнесе: Учебное пособие (Джум Т., Зайко Г.); Магистр, 2015
Издатель: Магистр
ISBN: 9785977603690
EAN: 9785977603690
Книги: Бизнес-планирование. Основы бизнеса
ID: 1894740
Добавлено: 13.12.2017
Описание
Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития, сведения о классификации предприятий общественного питания и общих требованиях к ним, правила оказания услуг и показатели культуры обслуживания с учетом особенностей деятельности различных заведений сферы ресторанного бизнеса. Даны рекомендации по обоснованию ассортиментной и сервисной политики заведений этой сферы. Уделено внимание вопросам работы с персоналом и автоматизированным системам управления на современных предприятиях общественного питания. Во вторую часть пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса.
.Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 260800.62 (19.03.04) «Технология продукции и организация общественного питания», 100100.62 (43.03.01) «Сервис», а также для управляющего персонала предприятий общественного питания.
.
.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Современные формы и обслуживания в ресторанном бизнесе: Учебное пособие (Джум Т., Зайко Г.); Магистр, 2015»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1155 р. до 6956 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-9776-0369-0 |
| Автор(ы) | Джум Т., Зайко Г. |
| Вес | 0.61кг |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2015 |
| Жанр | брендинг |
| Издатель | Магистр |
| Издательство | Магистр |
| Кол-во страниц | 528 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 528 |
| Переплет | Мягкий переплет |
| Переплёт | мягкий |
| Раздел | Управление персоналом |
| Размеры | 14,40 см × 21,40 см × 2,50 см |
| Серия | Бакалавриат |
| Страниц | 200 |
| Тематика | Культура |
| Тип обложки | мягкая |
| Тираж | 100 |
| Формат | 144x214мм |
Где купить
Последняя известная цена от 1155 руб до 6956 руб в 6 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Управление персоналом - издательство "Магистр"
Книги: Управление персоналом с ценой 924 р. - 1386 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома | |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 3039 | 20.06.2024 |
| Буквоед | 2764 | 05.10.2023 |
| Читай-город | 1739 | 26.04.2024 |
| Яндекс.Маркет | 6956 | 03.05.2024 |
| OZON | 1155 | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 6956 | 09.04.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Книги: Управление персоналом - издательство "Магистр"
Бизнес-планирование. Основы бизнеса - издательство "Магистр" »
Книги: Управление персоналом
Категория 924 р. - 1386 р.
