Идеальная пара. Изысканные сочетания закусок и вин для волшебного вечера (Левицкая Евгения Сергеевна, Попов Сергей Александрович); БОМБОРА, 2021

Давно хочу и никак не могу подступиться к теме фудпейринга - выглядит сложновато, тем более я и в теме вина "плаваю", поэтому кажется, что какой мне фудпейринг. Очень рада, что мне попалась эта книга, потому что, во-первых, там даны готовые блюда - это сладкие и несладкие закуски (супов и запеченных поросят в книге нет), во-вторых, очень четко прописаны к ним винные рекомендации, и в-третьих, есть очень приличная глава про винные хитрости: как сориентироваться в магазине, на что обращать внимание при выборе, какие бокалы нужно иметь, как пождавать вино и как хранить. Мне нравится, что в этой книге все на конкретных примерах, и для такого новичка как я, это то что надо. Рекомендую таким же новичкам, домохозяйкам и занятым людям, которые хотят собрать гостей на посиделки и не париться с едой!

0    0

На мой взгляд, авторы воссоздали ту идею, о которой грезили многие и уже давно: что пить и с чем пить. На страницах книги можно найти разнообразные рецепты закусок и даже десертов с точным подбором вин, которые по сочетанию лучше всего подойдут к этим блюдам. Теперь встречи с друзьями и вечеринки будут проходить куда интереснее, ведь мы знаем, что выпить и что есть.

0    0

Скажу честно, глубокое изучение вина не входит в тему моих интересов, но я люблю вкусно поесть! И угощать друзей люблю, когда приходят в гости. Поэтому мне книга "Идеальная пара" идеально подошла)). Прекрасные рецепты итальянских закусок, сладких и соленых, к каждой есть рекомендация по выбору вина. Конечно, если я готовлю несколько закусок, то покупаю вино не к каждой, а выбираю "хедлайнера" и отталкиваюсь от него, а остальные блюда как бы идут в дополнение. Когда просыпается педант, стараюсь находить закуски с похожими рекомендациями))
В общем, отличная книга, классные рецепты, очень вкусные фото. Спасибо авторам, что придумали и реализовали такую идею.

0    0

Для меня проблема выбора хорошего напитка к не менее вкусным блюдам всегда стояла остро, особенно, если учесть, что в алкоголе я разбираюсь не очень хорошо и всегда покупаю одно и тоже. И эта книга стала прямым попаданием, на ее страницах я и узнала о новых закусках, которые не терпится опробовать в компании, и о разнообразии винных напитков, какие найти оказалось куда проще, чем я представляла, и конечно же то, как лучше всего сочетать эту между собой. Теперь у меня на одну проблему меньше, что просто не может не радовать.

0    0

Раньше я считала идеальной парой себя и своего молодого человека, но после того, как мне подарили книгу Евгении Левицкой и Сергея Попова я поняла, что есть кое-что совершенней! Их книга «Идеальная пара» открыла мне мир готовки (до этого моим самым большим достижением было сварить пельмени).
Помимо идеального оформления и доступного объяснения каждого рецепта, меня восхитило то, что можно есть красиво, вкусно и недорого! Книга смотрится так изысканно и утонченно, что поначалу думаешь, что там «что-то на гурманском», но потом открываешь ее – и вот, уже стоишь на кухне и ждешь, когда спекутся котлетки из креветок! Отдельно хотела бы поблагодарить авторов за тесто фило, о котором я до этого ничего не знала! Сейчас я представить не могу, как я раньше жила без «конфеток» с сыром и шпинатом!
Единственным минусом книги могу назвать то, что теперь нужно брать абонемент в спортзал, потому что, как говорил герой Калягина в «Рабе любви»: «Есть хочется, худеть хочется. Все хочется!»

0    0

Спасибо! Книга очень понравилась. Современные, популярные рецепты в авторской интерпретации в дуэте с вином. Полезно. Интересно. Понятно.

0    0

Отличная книга. Очень рекомендую. Интересно читать и легко воспринимать.
Спасибо, вкусные рецепты и винное сопровождение

0    0

Подписана на Евгению в Инстаграм, готовила по ее рецептам, которые она публикует там, поэтому книгу покупала в полной уверенности, что там все рецепты хорошие. Книгу покупала в подарок, подруга была счастлива...и мы уже попробовали несколько закусок из этой книги. Рекомендую книгу...считаю, что для подарка отличный вариант!

0    0

Тема интересная, и, увидев, что книга получила столь высокую оценку читателей, решила заказать её себе. Книга в общем-то сборник рецептов. Закуски произвели впечатление очень премудрых не столько по составу продуктов, сколько по трудоемкому приготовлению. Конечно же книга содержит обещанную информацию по выбору вин, бокалов-этому в ней отводится целых 9 страниц. В конце каждого блюда вкратце объясняется, каким вином его наиболее удачно запить и почему. Поднапрягшись, можно уяснить определенные соотношения вкусов продуктов и наиболее соответствующих им вин. Но все-таки желание протолкнуть очередной сборник кулинарных рецептов видно невооруженным глазом. А рецепты, повторюсь, по большей части ресторанного уровня. Саму книгу приятно держать в руках: красочная обложка, фото во всю страницу на каждом развороте, хорошая бумага. Как подарок человеку, понимающему толк в еде, очень даже неплоха. Но, имея возможность не спеша полистать её в обычном магазине, я себе такую книгу не взяла бы.

0    0